粤菜作为中国八大菜系之一，虽然一直没有川菜和湘菜的强势，但作为传承岭南文化的基因之一，粤菜以其独特的特色绵延千年。其中之一，就是粤式炖汤，这个几乎每一家粤菜馆里必备的菜品。

一家粤菜馆菜品的好坏，只要进去品尝其中的炖汤就知道，一盅出色的炖汤，占取的比重，很多时候比菜式还要大。

为了更好的保证炖汤的口感、鲜度和吸引力，老广人吸取千年的炖汤经验，将不同食材组合在一起，炖制出汤汁清澈、香味清幽的靓汤。很多外省的美食家，就为了喝上一盅正宗的粤式炖汤，而慕名前来，寻找遗漏在人间的美味。

为了获得口感和味形更统一的炖汤，也为了让更多人不用前往广东就可以喝上正宗的粤式炖汤，常温即食炖汤也应运而生，只需要隔水加热几分钟，就可以喝上平时炖制三四个小时的正宗粤式炖汤，领鲜港就是其中之一。

目前做常温炖汤的企业，可以说他们在做情怀，很难说他们会一开始就能盈利，市场还没开化，企业任重而道远。

现代技术与传统工艺相融合，味道与传统并驾齐驱，常温即食炖汤的路还有很长要走，这块长尾理论里面的小众蓝海市场，能搅动起多少波澜，就看市场教育程度，是否符合Z世代的年轻人追求的“快、准、狠”！

领鲜港是“广东海昌沅国通食材有限公司”旗下的汤品和半成品食材的专属品牌，蕴含着引领、鲜美与温暖的品牌基因。领鲜港品牌积极回应消费升级与生活提质的发展趋势，为酒店，餐饮集团以及社区家庭带来高质价比的食材与食品，让美味离您更近一步。涉及产品：广式常温炖汤包/加热即食料理调理包,0糖0卡0脂糖水罐头,加热即食冷冻海鲜大盆菜佛跳墙及海鲜水产罐头食品等产品