鱼当道烤鱼主要针对的人群为80、90、00后消费者，精心打造市场的小资格调烤鱼，一条鱼可以有十种口味，人气不断叠加。鱼当道烤鱼从来就不是一家安于现状的烤鱼店，不断推陈出新是鱼当道成功的源泉，炭火烤鱼，可以考出不同的味道，酱料包与高汤的融合，合二为一，成就了鱼当道这一道美味，新奇的味觉感受，让食客胃口大开，赞不绝口。再也不会因为在这里找不到想吃的口味而苦恼，是朋友聚会、家庭聚会、同事聚会的好选择。
鱼当道烤鱼开店的种类也有很多种，主要是围绕在三种开店模式：
鱼当道宣传海报
1.80、90、00后的青春范。鱼当道炭火烤鱼，主要为打造年轻人的烤鱼文化，无论是店面的装修风格还是菜品的设计都无不透露着青春的气息，店面的干净整洁优雅上档次，年轻一代人在此相见恨晚。
2. 烤鱼店怀旧的情调。鱼当道烤鱼装修风格有些体现为复古型的怀旧情调，很多细节总能勾起80、90后们的青春印记，勾起他们专属的记忆，这帮人是烤鱼店的主力军，这里是他们的主场。
3. 烤鱼店内智能点餐的科技范。鱼当道烤鱼店内采用智能的点餐收银装置，轻轻一点，随时就能下单，直接传达到厨房，过不多久就能出菜，节省了大量的等餐时间，自在、效率高，也正好是年轻人们喜欢的方式。
鱼当道烤鱼店
鱼当道有着长期的烤鱼研发经验，目前已经推出了10种口味的烤鱼系列，口味选择多，在同类烤鱼中脱颖而出；8分钟烤出10条鱼，只要加盟鱼当道就会赠送一整套烤鱼设备，帮助加盟商节省烤鱼所使用的时间；在烤鱼的烹饪过程中也加入了私家的酱料包，将传统营养美味打造成全新的烤鱼体验，是烤鱼界的创举；最后，鱼当道还会为加盟商量身定制装修设计，轻装修重装饰，店面视觉效果好，同时又能大大节省开店的成本。
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