开启一家烤鱼店，主要的支出在店铺的转让费与租金上。餐饮店追求客流量，所以烤鱼店开设的地理位置是十分重要的，比较适合在商业圈附近或宵夜街上。这一类地段的客流量较高，相应店铺的转让费以及租金也比较贵。一家150平米的烤鱼店，开在类似地段的房租费用根据不同地区1万-5万不等。
其次是投资大的是店面的装修。餐饮行业的项目众多，竞争也比较大，新开的烤鱼店应该想尽办法争夺市场，这就要求店面的装修具备自己的风格，就要在装修上多花点心思，其费用相对来说也会比较高。不过，有鱼当道的合作装修团队，装修的费用会比市场价低出30%左右，店面的装修也能保证统一的风格。
鱼当道烤鱼
再次就是设备原料的购买。烤鱼店首先要购买厨房设备，如果你租赁的是一家之前做过餐饮的，很多恭喜你，可以节省了一大笔费用，因为这样厨房就会留下很多原有的设备，可以直接使用。如果之前不是做餐饮的，那么设备这笔费用也是必须要花的，4-8万不等。
员工的雇佣。一家150平米的店面，起码要雇佣8个左右的人员，4个厨房，4个在楼面进行服务，如果生意火爆的话还可以相应地增加，这些岗位的薪资在2500-6000元不等。
开一家烤鱼店需要多少钱？结合以上的投资总结，烤鱼店的前期成本费用在二十几万到三十万之间，中间还要加上一给加盟公司的费用，像鱼当道的加盟费用就是52800，其中包含了加盟费39800，5000的保证金，还有8000元/年的管理费用。
鱼当道
现在的烤鱼加盟店加盟费用大多偏高，很多品牌的费用都在十万以上，像鱼当道的加盟费用这么低的还是很少，所以想要开烤鱼店，比较好的项目就是选择鱼当道。
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