广东千味源餐饮管理有限公司旗下特色餐饮项目中的“鱼当道”烤鱼品牌是烤鱼行业中的佼佼者。鱼当道总部的经营策略是带动品牌的发展，强调的是一种综合、均衡性的发展，从品牌、生产、产品、营运、培训、物流、广告再到终端的销售推动，都力求能不断超越，超越同行，超越自我。通过对个各竞争要素的整合，力求产生强大的市场竞争威力，占领市场高度和广度。
鱼当道总部在品牌运作上形成了一系列成熟的品牌思想，品牌形象，品牌宣传、品牌销售的战略思想，公司也将此战略开展广告宣传和开展系列的营销活动，合作者将获得与公司一起成长、一起壮大，互惠互利，合作共赢的机会。
鱼当道
总部也统一了全国市场运作的管理模式，实行总部也合作商之间联合市场推广行动，且严格区域保护、规范管理、政策扶持、指导并规范了合作商的市场运作细则，为合作商成功创业提供尽心尽力的帮助。
鱼当道的主打菜品烤鱼和其他特色菜的制作工艺及配方，均由总部专业老师历经长时间研制开发，招牌菜和特色菜均色香味美，口味一流。鱼当道烤鱼十多种不同口味的烤鱼，先烤后炖，专业私家调料，做出的系列菜品醇厚味美，味道出众，消费者品尝后赞叹不绝。
鱼当道烤鱼不需要专业的厨房，专业的厨师，总部专业的装修设计，科学的选址标准，强大的物流配送，长期的技术支持，并且实时跟踪服务，做到对客户负责，让加盟商赚钱。
鱼当道
鱼当道拥有统一的店面形象以及装修设计风格，有效推动终端视觉风格统一文化建设，给消费者带来规范的认知，使其产生消费信心。
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