鱼当道不同于其他品牌,鱼当道一共有十种口味的烤鱼+十种主打跳跳蛙+辅菜+饮品+卤味+酒水;这种一店顶多店的经营模式非常适应现在人的消费者习惯。鱼当道烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术。调料的选用是鱼当道烹制中的一项绝活,无论腌料还是汤料,都经过了数百次的试验,不断调整配方,优化工艺,精选三十余种中草药调料,既将各种料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成分用新鲜健康品质构建好产品,所有的原料精选且精心调配而成为独一味二的配方,将健康、美味作为服务的标准,专注于味觉的享受,即使是街边小摊或是高档小店,也有让80、90后年轻人群喜欢的理由。
现如今餐饮创业者越来越多,相比自己从无到有去打造一家店面,不如去合作一个成熟的餐饮品牌,而鱼当道成了大家的选择。
随着时代的迅猛发展、不断进步,人们在饮食上更多地倾向于追求新生的、有特色的事物,这就对烤鱼的发展和扩张提供了条件,为烤鱼的经营开拓了更为广阔的市场。根据调查数据显示,58.4%的人在选择烤鱼食品是会更注重食品的绿色、天然和健康,因此烤鱼在满足消费者娱乐和休闲需要的同时,正在成为“一日三餐”中的第4餐。从当下的烤鱼市场来看,不难看出其发展一直处于上升的状态,其未来还有很大的空间可以提升,现在只是初发展阶段,在未来烤鱼将进入到一个高速发展期。
在餐饮行业中众多的烤鱼品牌中,只有“鱼当道”品牌早已是家喻户晓,鱼当道加盟品牌运营方面拥有一套行业先进的经营模式——“整店输出经营:全部技术配方、技术培训、品牌授权、店面装修、经营宣传、经营策略、管理方案等捆绑式输出终端鱼当道烤鱼加盟店”。
公司根据多年的餐饮经验和团队以及餐饮行业的发展趋势,颠覆传统烤鱼与其他菜品模式,从食材加工到餐桌全程可视化,简单操作,易复制,符合现代快餐需求。店面小,投入小,装修特别,口味独特,模式新颖,省人工,翻台率高,回报周期快。
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